Penyediaan Solusi Induk

Bahan:

Mikrob
2 liter madu asli
2 liter air kelapa muda - ( sebaiknya gunakan kelapa muda yang masih berlendir )
2 liter susu segar
2 liter air bertapis / RO / tanpa klorin
2 kg larutan gula merah / Melaka

Kaedah:

Panaskan air kelapa muda, susu segar, air bertapis / RO / tanpa klorin serta larutan gula merah / Melaka hingga mulai mendidih menggunakan api sederhana. Padamkan api dan sejukkan.

Satukan dengan madu asli serta mikrob di dalam bekas yang telah disterilkan. Kacau hingga rata dan sebati.

Masukkan ke dalam tong plastik yang telah disterilkan. Tutup rapat-rapat. Rehatkan selama 2 minggu.

Sedia untuk dijadikan solusi aktif.

Nota:

Jika tong plastik mengembung, itu tandanya solusi induk telah berjaya disediakan dengan jayanya. Itu juga tanda bahawa mikrob di dalam solusi telah berkembang-biak dengan sihat.

Sebaiknya gunakan tong plastik berwarna gelap untuk penyimpanan. Solusi boleh disimpan sehingga 2 tahun jika disimpan dengan kaedah yang betul.

Preparation of Base Solution

Ingredients:

Microbes
2 litre pure honey
2 litre young coconut water - ( very, very young )
2 litre fresh milk
2 litre filtered / RO / non-chlorinated water
2 kg molasses

Methods:

Heat young coconut water, fresh milk, filtered / RO / non-chlorinated water and molasses using medium heat until just starting to boil. Remove from heat and let it to cool.

Mix throughly with pure honey and microbes in a sterilized container.

Transfer to sterilized plastic container and capped tightly. Store for 2 weeks.

Base solution is ready to be used.

Notes:

Base solution is successfully made when the plastic container becomes fatter due to gases build-up release by the microbes.

It is recommended that dark colored container be used for storage. If properly stored, the solution will be good for up to 2 years.