Bertemu Abg Mat Siam Sekali Lagi

Salamwarahmatullah,

Sebagai lanjutan daripada lawatan ke ladang cendawan M Mushroon Farm kira-kira seminggu yang lalu, pada hari Ahad lepas saya telah berkunjung ke rumah Abg Mat Siam sekali lagi. Bersama-sama saya ialah En Malik dan Sdra ZulBakar.

Seperti yang telah dijanjikan lebih awal, kami sampai 3 minit selepas jam 10 pagi. Ketika kami sampai, Abg Mat Siam tiada di rumah, hanya isterinya berada di luar rumah sedang membersihkan pokok bunga ros beliau daripada tumbuhan menjalar. Kata beliau, Abg Mat Siam pergi ke Sg Ruan.

Sementara menunggu, kami berpusing-pusing di sekitar rumah Abg Mat Siam melihat projek fertigasi cili beliau. Subur-subur dan besar-besar serta panjang-panjang buah cili Abg Mat Siam. Jangkaan saya kebanyakan daripada cili beliau adalah sekitar 7 - 8 inci panjang. ZulBakar yang pertama kali berkunjung begitu terpesona melihat buah-buah cili yang berjuntaian di setiap pokok. Tak putus-putus beliau menggeleng-gelengkan kepala tanda terpesona. Entah berapa banyak gambar cili yang diambilnya.

Cili Kulai - imej ihsan Google

Terdapat juga projek fertigasi rock melon yang telah tamat tempoh penanamannya. Hanya tinggal pokok yang tua serta buah-buah rock melon yang kecil dan tidak berkualiti menanti saat untuk dibersihkan.

Sekitar jam 10.50 pagi, Abg Mat Siam pun kembali. Setelah bersalaman dan bertanya khabar, kami terus sahaja kepada tujuan utama kami berkunjung. Iaitu untuk mempelajari perihal tanaman cendawan tiram kelabu. Abg Mat Siam membawa kami ke rumah cendawan beliau yang terletak di bahagian belakang rumah. Beliau menerangkan segala aspek berkaitan tanaman cendawan tiram kelabu di samping menjawab pertanyaan-pertanyaan daripada kedua-dua orang teman saya.

Cendawan tiram kelabu - imej ihsan Google

Setengah jam berlalu, kami berpindah ke hadapan rumah. Di bawah pondok, kelihatan beg-beg baja AB sedia untuk diedarkan. Menurut Abg Mat Siam, baja-baja tersebut diadun oleh beliau sendiri dan akan diedarkan kepada Institut Latihan Pertanian Kuala Lipis. Abg Mat Siam juga tidak lokek berkongsi formula baja AB tersebut.

Perbincangan kemudian beralih pula ke meja bulat di beranda. Teh tarik sedia menanti kami. Macam-macam nasihat Abg Mat Siam berikan kiranya kami berhajat untuk menanam cendawan tiram kelabu. Berbagai tips beliau ujarkan. Memang seronok berbincang dengan Abg Mat Siam.

Perkhabaran yang menarik perhatian saya adalah pertandingan cecair kawalan serangga di antara Ory-X dan Brogard ciptaan Abg Mat Siam yang telah diadakan di Sg Burung beberapa minggu sebelumnya. Dan, Brogard telah memenangi pertandingan itu. Hasilnya, Jabatan Pertanian akan menggunakan Brogard sebagai cecair kawalan serangga yang utama. Tahniah Abg Mat Siam!

Cecair kawalan serangga BROGARD - imej ihsan Google

Selepas air habis dihirup, datang pula juadah tengahari. Abg Mat Siam memang macam tu. Kalau saya ke rumah beliau, pasti ada jamuan disediakan. Kalau saya berkunjung secara mengejut, pasti beliau akan marah. Seringkali beliau berpesan, kalau nak datang bagi tau awal-awal.

ZulBakar yang awalnya berkata mahu pulang awal seperti tak mahu meninggalkan Abg Mat Siam. Pelbagai topik pertanian bersilih-ganti ditanya dan dibincangkan. En Malik juga tak ketinggalan mengutarakan pelbagai pertanyaan. Durian dan pokok tin pula menjadi tajuk perbincangan.

Kebetulan ada dua batang pokok buah tin di hadapan rumah Abg Mat Siam dari spesis Brown Turkey. Menurut beliau, ada seorang kenalan beliau yang bekerja dengan JPM dan sering ke luar negara. Dan, setiap kali beliau akan membeli dan membawa balik pelbagai spesis pokok buah tin. Sudah 25 spesis pokok buah tin dibawa balik dan ditanam oleh beliau. Daripada pemerhatian kenalannya itu, pokok buah tin dari spesis Brown Turkey adalah yang paling sesuai untuk cuaca di Malaysia. Ini kerana pokok buah tin dari spesis ini akan sentiasa berbuah manakala spesis lain hanya berbuah sekali kemudian tidak berbuah lagi walaupun hidup subur.

Imej ihsan Google

Buah tin dari spesis Brown Turkey - imej ihsan Google

Jam 1.20 petang kami bermohon diri. Seperti biasa, Abg Mat Siam berpesan supaya datang lagi. Insya-Allah...kami akan datang lagi dan terima kasih Abg Mat Siam atas layanan yang diberikan.

Wassalam.

Cendawan Tiram Kelabu...Potensi Menjadi Tanaman Selingan Di Celah-Celah Karas?

Salamwarahmatullah,

Sudah lama benar saya tidak menulis kerana banyak hal yang mengganggu. Tambahan pula, sekarang ini dalam proses menunggu...Menunggu suntikan karas menjadi matang untuk menikmati hasil gubal gaharu.

Sebagai usaha selingan, hari ini saya telah melawat sebuah ladang tanaman cendawan tiram kelabu yang terletak di Kg Sg Dua, Karak di dalam daerah Bentong, Pahang. Temujanji telah ditetapkan pada jam 10 pagi dan saya tiba di lokasi ladang bersama-sama En Malik sekitar jam 10:03 pagi.

Ketibaan kami telah disambut mesra oleh Ms Khong yang mengetuai operasi ladang cendawan tersebut. Begitu ramahnya beliau hingga kami tidak sedikit pun merasa janggal. Setiap soalan yang diajukan dijawab dengan sebaiknya oleh beliau. Setiap fasa penanaman cendawan tiram kelabu diberikan penerangan yang sejelas-jelasnya. Tiada berselindung sedikitpun. Banyak ilmu yang kami pelajari dari lawatan tersebut.

Keperluan rumah cendawan, kawasan sekitar, tahap kelembapan, keperluan pengudaraan semuanya diterangkan dengan jelas. Kebersihan rumah cendawan sentiasa dijaga. Pekerja beliau sentiasa menyembur lantai rumah cendawan bagi memastikan kelembapan yang sesuai untuk pertumbuhan cendawan.

Menurut Ms Khong, sudah 6 tahun mereka beroperasi dan kini mereka bukan sahaja menghasilkan cendawan tiram kelabu segar untuk pasaran tetapi juga bongkah cendawan siap disuntik benih bagi memudahkan sesiapa yang berminat untuk menanam cendawan tiram kelabu. Dengan cara ini, pengusaha cendawan tiram kelabu tidak lagi perlu bersusah-payah untuk mempelajari kaedah untuk menyediakan media tanaman serta menyuntik benih yang memerlukan kepakaran di samping mengambil masa yang panjang. Tambahan pula, usaha untuk menanam cendawan ini tidak memerlukan kawasan yang luas. Sebuah rumah cendawan berukuran 20' x 20' berupaya menempatkan sehingga 3000 bongkah cendawan.

Menggunakan bongkah cendawan siap disuntik, para pengusaha cendawan hanya perlu menumpukan kepada penjagaan dan kesihatan bongkah supaya hasil yang bakal dituai menjadi lumayan. Hasil tuaian cendawan pula boleh berlangsung selama sekitar 5 - 7 bulan. Apabila habis tempoh pengeluaran cendawan, para pengusaha hanya perlu menggantikan bongkah terpakai dengan bongkah yang baharu.

Sesungguhnya lawatan hari ini amat menguntungkan dari aspek ilmu yang kami dapat. Alhamdulillah, syukur ke hadrat Ilahi.

Insya-Allah ilmu dari hasil lawatan hari ini akan direalisasikan.

Wassalam.